β -Glicanase CAS:62213-14-3
Mukudya kwemhuka, kuiswa kweβ-glucanase mukudya kunovavarira kuwedzera kushandiswa kwezvinhu zvinobva mumiti zvine fiber. Nekuputsa aya maβ-glucans akaomarara, β-glucanase inowedzera kugayiwa kwezvikamu zvekudya, zvichikonzera kunatsiridza kunwa kwezvinovaka muviri uye kushanda kwemhuka muzvipfuyo nehuku. Uyezve, kushandiswa kweβ-glucanase mukudya kwemhuka kunotsigira maitiro ekugadzira anochengetedza hupenyu nekuderedza kukanganiswa kwefiber isina kugayiwa patsvina yemhuka nekusvibiswa kwezvakatipoteredza. Kugayiwa kwefiber kwakawedzerwa kuburikidza nekuwedzera kweβ-glucanase kunobatsira kuderedza kuburitswa kwezvinovaka muviri zvisina kugayiwa, kukurudzira kushandiswa kwakanaka kwezvinovaka muviri uye kuderedza kukanganisa kunogona kuitika nharaunda kunokonzerwa nekuyerera kwezvinovaka muviri zvakanyanya kubva mumabasa emhuka. Chiyero chakakodzera uye kushandiswa kweβ-glucanase mukugadzira chikafu kwakakosha pakuona mabhenefiti ayo pasina kukanganisa hutano hwemhuka kana mhando yezvigadzirwa. Kutevedzera nhungamiro dzakakurudzirwa uye kubatanidza β-glucanase muzvirongwa zvakakwana zvekutarisira chikafu kunobvumira varimi kuti vawedzere kushanda kwayo uku vachiona kuti tsika dzekugadzira mhuka dzine mutoro uye dzinogara kwenguva refu. Mukupfupisa, basa reβ-glucanase mukuvandudza kugaya fiber uye kushandiswa kwezvinovaka muviri rinoita kuti ive chikamu chakakosha mukudya kwemhuka. Nekuwedzera kuwanikwa kwezvinovaka muviri zvinobva muzvinhu zvine faibha yakawanda, β-glucanase inotsigira kuvandudzwa kwekushanda zvakanaka kwechikafu uye kugadzirwa kwezvipfuyo nehuku zvinogara kwenguva refu. Kushandiswa kwayo kunoenderana nezvinangwa zvekushandisa zviwanikwa zvakanaka, kuchengetedza nharaunda, uye kudya kwakakwana kwemhuka mumabasa ekurima emazuva ano.
| Kuumbwa | |
| Kuyedza | 99% |
| Chitarisiko | upfu chena |
| Nhamba yeCAS | 62213-14-3 |
| Kurongedza | Diki uye rakakura |
| Hupenyu hweSherufu | makore maviri |
| Kuchengetera | Chengeta munzvimbo inotonhorera uye yakaoma |
| Chitupa | ISO. |








