Disodium 5′-Inosinate CAS:4691-65-0

Disodium 5′-Inosinate, inozivikanwawo seE631, chinhu chinoshandiswa pakudya chinowanzo shandiswa sekuwedzera kunaka. Chinobva kuinosinic acid, inova nucleotide inowanikwa muzvikafu zvakasiyana-siyana zvakaita senyama nehove.

Basa rayo guru nderekuwedzera kunaka kwechikafu nekuwedzera kunaka kunonaka kana kuti umami. Disodium 5′-Inosinate inowanzo shandiswa pamwe chete nezvimwe zvinosimudzira kunaka zvakaita se monosodium glutamate (MSG) muzvikafu zvakagadziriswa, zvekudya zvidiki, zvinonhuhwirira, uye zvekudya zvakabikwa mumagaba.

Kuwedzera Disodium 5′-Inosinate muchikafu kunogona kubatsira kuvandudza kunaka kwese nekuwedzera maonero ekuravira kwenyama kana kunonaka, kunyanya muzvigadzirwa zvisina kunaka kwechisikigo.

Odha kana Kumbira Mutengo

Ruzivo rweChigadzirwa

Matagi eChigadzirwa

Kushandiswa uye Mhedzisiro

Kuvandudza Kunaka: Disodium 5'-Inosinate inonyanya kushandiswa kuwedzera kunaka kwechikafu. Inoshanda pamwe chete nezvimwe zvinosimudzira kunaka, zvakaita se monosodium glutamate (MSG), kusimbisa nekuvandudza kunaka kwese.

Kuravira kweUmami: Umami inoonekwa sekuravira kwechishanu, pamwe chete nekutapira, kuvava, kuvava, uye munyu. Disodium 5'-Inosinate inobatsira kuwedzera uye kusimbisa kunaka kweumami, zvichiita kuti chikafu chive nekuravira kunonaka.

Kushandiswa Muzvikafu Zvakasiyana-siyana: Disodium 5'-Inosinate inowanikwa muzvikafu zvakagadziriswa, zvekudya zvekukasira, uye zvinonhuhwirira. Inoshandiswa kakawanda muzvigadzirwa zvakaita semasobho, masosi, machipisi, manoodles ekukurumidza, nyama dzakagadziriswa, uye zvinhu zvakabikwa mumagaba kuti zviwedzere kunaka kwazvo.

Simba rekubatana: Disodium 5'-Inosinate inowanzo shandiswa pamwe chete nezvimwe zvinosimudzira kunaka, zvakaita seMSG, kugadzira simba rekubatana uye kusimbisa kunaka kwese. Musanganiswa uyu unogona kuwedzera kunaka kweumami muchikafu, zvichipa ruzivo rwakasimba uye runogutsa.

Kunzwa Uye Kurwara: Vamwe vanhu vanogona kunge vachinzwa Disodium 5'-Inosinate uye vanogona kusangana nematambudziko. Zviratidzo zveAllergy zvinogona kusanganisira musoro, kusviba, kudikitira, kana kunzwa kupisa. Kana uine zvinozivikanwa kuti une dambudziko rekurwadziwa kana kuti une zvimwe zvinorambidzwa pakudya, zvinokurudzirwa kuti utarise mazita ezvekudya uye ubvunze nyanzvi yehutano.

Kurongedza Chigadzirwa:

Mamwe Mashoko:

Kuumbwa	C10H14N4NaO8P
Kuyedza	99%
Chitarisiko	Upfu chena
Nhamba yeCAS	4691-65-0
Kurongedza	Diki uye rakakura
Hupenyu hweSherufu	makore maviri
Kuchengetera	Chengeta munzvimbo inotonhorera uye yakaoma
Chitupa	ISO.