Erythritol CAS:149-32-6

Erythritol ine simba rekutonhodza kana yanyungudika mumuromo, zvichiita kuti ive chinhu chinozivikanwa muzvinwiwa zvisina shuga. Sechinonaka chine macalorie mashoma, erythritol inowanzo shandiswa muzvigadzirwa zvakasiyana-siyana zvekudya nezvinwiwa, zvinosanganisira madhizeti asina shuga, zvinwiwa, chewing gum, uye kunyange zvigadzirwa zvekuchengetedza mukanwa. Inoshandiswawo sechinhu chinosimudzira flavour uye chinowedzera kunaka mune zvimwe zvigadzirwa zvekudya. Nekuda kwekwayakabva uye low glycemic index, erythritol inofarirwa neavo vari kutsvaga kuderedza kudya kwavo shuga vachiri kunakidzwa nezvikafu nezvinwiwa zvinonaka. Erythritol, doro rine shuga, rave nemukurumbira sechinhu chinoshandiswa zvakasiyana-siyana muindasitiri yezvikafu nezvinwiwa. Kushandiswa kwayo kukuru kuri mubasa rayo sechinonaka chine macalorie mashoma uye chinotsiva shuga. Erythritol inotapira ne70% sesucrose (shuga yetafura) asi ine chikamu chidiki chete chemacalorie, zvichiita kuti ive sarudzo inokwezva kune vanhu vari kutsvaga kuderedza kudya kwavo shuga. Hunhu hwayo hwakasiyana, kusanganisira simba rayo shoma pahuwandu hweshuga muropa uye hunhu hwayo husina kukuvadza, zvakaita kuti ishandiswe zvakanyanya muzvigadzirwa zvisina shuga uye zvisina shuga yakawanda. Erythritol inowanzo shandiswa mukugadzira madhizeti, masiwiti, chokoreti, nezvinhu zvakabikwa zvisina shuga, zvichipa kuravira kunotapira pasina simba reshuga yechinyakare. Pamusoro pezvo, chinhu chakakosha muzvinwiwa zvisina shuga, zvinosanganisira zvinwiwa zvisina shuga, mvura ine flavour, uye zvinwiwa zvinopa simba. Kunzwa kutonhora kunogadzirwa ne erythritol painonyungudika mumuromo kwakaita kuti ive sarudzo yakakurumbira yegum, mints, uye zvigadzirwa zvekuchenesa mukanwa zvisina shuga. Kunze kwebasa rayo se sweetener, erythritol inoshanda sechinhu chinosimudzira flavour mumhando dzakasiyana dzechikafu, ichibatsira mukuumbwa uye kuravira kwezvigadzirwa zvakaita semasosi, madhizeti, uye dzimwe nzira dzemukaka. Nekwayakabva uye kusanyanya kukanganisa shuga muropa, erythritol inoramba ichigamuchirwa nevatengi vari kutsvaga dzimwe nzira dzine hutano kupfuura shuga yechinyakare.