Sodium Guanylate CAS: 5550-12-9

Sodium guanylate chinhu chinowedzera kunaka chinowanzoshandiswa muzvigadzirwa zvekudya kuwedzera kuravira kunonaka kana kuti umami. Chinowanzo shandiswa pamwe chete ne monosodium glutamate (MSG) kuwedzera kuravira kwese kwedhishi. Kana ikaiswa muchikafu, sodium guanylate inogona kubatsira kugadzira kuravira kwakasimba uye kunogutsa. Kushandiswa kwayo kwakapararira muzvikafu zvakagadziriswa, zvekudya zvidiki, uye zvigadzirwa zvinonaka. Nezvemhedzisiro, sodium guanylate inoshanda pamwe chete nezvimwe zvinovandudza kunaka kuti iwedzere kunaka kwechikafu, zvichiita kuti chinakidze uye chifadze vatengi. Zvakakosha kuziva kuti vamwe vanhu vanogona kunge vaine hanya ne sodium guanylate, saka zvakakosha kufunga nezvemazita uye ruzivo rweanogona kukonzera allergy pakushandisa chinhu ichi muzvigadzirwa zvekudya.Ndinovimba ruzivo urwu runobatsira. Ndiudzei kana muchida rumwe ruzivo.